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小龍蝦低溫真空油炸機

型號:DK2019

產品時間:2025-07-01

簡要描述:

小龍蝦低溫真空油炸機:該設備是全自動設計,一個人能同時控制多臺設備,讓加工企業減少人工的投入,設備油溫以及油炸時間均可根據產品來自由設定加工時間,使客戶使用起來簡單方便。

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詳細介紹

小龍蝦低溫真空油炸機

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低.

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;


3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;
4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統:油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
6、迪凱真空油炸機采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
7、迪凱真空油炸機一鍵操作,按下啟動鍵后,關閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸(油炸過程中料筐低速旋轉,食品在料筐攪動,油炸更均勻)--脫油(真空下,變頻電機高速旋轉)--打開炸罐取料(一次油炸過程結束)

 

小龍蝦低溫真空油炸機工藝特點: 

●真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。
●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節油30%-40%,節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
●在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。

 

 

 

 

 

 

   迪凱鄭重承諾,凡是訂購我公司生產的設備,用戶均可享受“質保一年,終生服務”。公司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后服務。

 


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